渝中區2019年12月份市場價格監測分析
本月我區糧食價格和食用油價格平穩運行，豬肉價格小幅波動，雞蛋價格和水產品價格均小幅上漲，蔬菜價格漲跌互現。具體市場價格變化情況如下：
一、糧食價格平穩。綠豆、玉米粉、面粉（特一粉）、大米、粳米和黃豆的本月均價分別為：7.00元/500克、2.50元/500克、2.50元/500克、2.10元/500克、2.80元/500克、3.50元/500克，環比持平。預計后期我區糧食價格以穩為主，總體走勢將與全國保持一致。
二、食用油價格平穩運行。5L桶裝食用油方面：“魯花”花生油、“紅蜻蜓”菜籽油、“紅蜻蜓”大豆油、“紅蜻蜓”食用調和油和“紅蜻蜓”色拉油本月均價分別為：149.80元/桶、60.00元/桶、40.00元/桶、68.00元/桶、61.00元/桶 ，環比持平。預計我區食用油價格在后期仍將平穩運行。
三、豬肉價格小幅波動。精瘦肉、三線肉、帶皮（去骨）后腿肉和纖排骨本月均價分別為：26.67元/500克、25.00元/500克、23.33元/500克、25.33元/500克，環比分別上漲：6.98%、6.25%、6.67%、7.32%。12月22日，重慶市政府向主城及遠郊區縣永輝、家樂福、重客隆、新世紀四家連鎖超市的109家門店投放11000噸政府儲備凍豬肉，售價22元/斤，以保障豬肉市場供應。儲備凍豬肉上市近半月，我區豬肉供需矛盾得到進一步緩解，在當前的需求旺季，豬肉價格基本保持平穩，呈小幅波動。隨著我市政府儲備凍豬肉的持續投放，預計我區豬肉價格或將繼續保持平穩，小幅波動。
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11月5日 價格 （元/500G） |
11月15日 價格 （元/500G） |
11月25日 價格 （元/500G） |
11月均價 價格 （元/500G） |
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精瘦肉 |
26.00 |
26.00 |
28.00 |
26.67 |
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三線肉 |
24.00 |
24.00 |
27.00 |
25.00 |
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帶皮（去骨）后腿肉 |
22.00 |
22.00 |
26.00 |
23.33 |
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纖排骨 |
25.00 |
25.00 |
26.00 |
25.33 |
日期四、雞蛋價格小幅上漲。本月雞場蛋均價為7.00元/500克，環比持平；土雞蛋價格為19.00元/500克，環比上漲9.62%。冬季產蛋量下跌導致土雞蛋價格小幅上漲，預計后期我區雞蛋價格將平穩運行。
五、水產品價格小幅上漲。帶魚和花鰱魚的本月均價分別為：19.67元/500克、11.00元/500克，環比分別上漲：3.51%、3.13%；草魚、白鰱魚、大黃魚、基圍蝦和鯽魚的本月均價分別為：7.83元/500克、6.00元/500克、38.50元/500克、55.00元/500克、10.00元/500克，環比持平。預計后期我區水產品價格會小幅上漲。
六、蔬菜價格漲跌互現。本月監測的蔬菜品種中，價格環比上漲的蔬菜有以下六種：油菜（瓢兒白）、黃瓜、白蘿卜、茄子、西紅柿和四季豆的本月均價分別為：2.50元/500克、4.00元/500克、2.00元/500克、4.00元/500克、3.33元/500克、5.67元/500克，環比分別上漲：7.14%、9.09%、33.33%、33.33%、33.33%、17.24%。價格環比下跌的蔬菜有以下五種：土豆、胡蘿卜、蓮白、菠菜和花菜，本月均價分別為：1.70元/500克、2.00元/500克、1.27元/500克、3.17元/500克、3.07元/500克，環比分別上漲：5.56%、14.29%、11.63%、32.14%、3.16%。價格環比持平的有以下八種：芹菜、大白菜、青椒、尖椒、蒜臺、韭菜、萵筍和冬瓜，本月均價分別為：3.00元/500克、1.50元/500克、3.00元/500克、4.00元/500克、6.00元/500克、4.00元/500克、3.50元/500克、2.00元/500克，環比持平。預計后期我區蔬菜價格會小幅波動。
